Салат із запечених овочів та артишоків з морквяним кремом – смачно, ніжно та корисно

Картопляні крокети в мигдальних пластівцях з морквяним кремом і грибами – ідеальне поєднання хрусткої текстури і ніжного смаку.

Крем-суп із зеленого горошка на рослинних сливках – ніжний смак та легкість у кожній ложці.

Паста фетучіні з печеним перцем та артишоками – смачна і легка страва, де поєднуються аромати печеного перцю, кабачків, броколі та смаженого артишоку. Томатний соус, свіжі помідори черрі, шпинат і базилік надають страві свіжості та яскравого смаку.

Грибне ризотто на рослинних сливках з білими грибами, печерицями та ерінгами – ніжне та кремове блюдо, яке поєднує глибокий лісовий смак білих грибів, аромат печериці та делікатну текстуру ерінгів.

Кокосова панна-котта з ароматним компоте манго-юдзу, хрустким туїлем з філо, карамельною гранулою, освіжаючим малиновим сорбетом і яскравими смужками малиново-карамельного кулі.

Ніжний крем суп з печеного гарбуза на курячому бульйоні з кокосовим молоком і вершками. У поєднанні з телятиною, сиром дор-блю, копченими чері і хрумким гарбузовим насінням.

Ароматний підкопчений буряк у поєднанні з кабачками-гриль та свіжим бебі шпинатом. Ніжний крем із моркви та легкий мус із козячого сиру створюють гармонію смаків, а вершковий мигдаль додає хрумку нотку. 

Sfogliatella - вишукана випічка з хрусткою скоринкою, наповнена франжипаном із сиром Брі. З карамельною грушею та мусом з маскарпоне, подається з пряним манговим соусом.

(брезаола, прошуто, салямі мілано, салямі з трюфелем, фует)

(тет де муан, пекоріно тартуфо, пекоріно романо, пармезан,дор блю ,курога,фундук, трюфельний мед)

(оливки гігані, каламата, артишок, перець з тунцем, в'ялені томати, спаржа)

Філе чилійського сибаса з хрусткою золотистою скоринкою, зі спагетті із кабачка, що обволікають вершковим соусом з відтінками ароматних спецій. Ідеальне поєднання смаків для поціновувачів вишуканої кухні.

Пломбір, Шоколад /  Ягода, Манго-Маракуйя, Лимон-М`ята